大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于节能厨具设备批发的问题,于是小编就整理了3个相关介绍节能厨具设备批发的解答,让我们一起看看吧。
厨房节能措施
1、粗加工在清洗蔬菜时应先浸泡再清洗,不可用水直接冲洗;
2、合理安排工作,对需要解冻的肉品、冰鲜要提前拿出解冻,不许用水冲式解冻;
3、对带泥土多的蔬菜及较为难清洗的动物内脏应由供应商清洗干净后再送货;
4、每天将要蒸制的食品集中同时蒸制,避免零星蒸制浪费蒸汽,对只需保温的食品应及时将蒸汽门关小,对蒸箱出现跑、冒、漏汽现象及时打工程单,严禁带故障操作,以免浪费更多蒸汽;
6、减少开冰箱门的次数,放入冰箱的食品码放不要过于拥挤,保证冷气循环通畅,勤于除霜,以降低耗电量;
7、定期清理冰箱,发现变质食品及时处理,避免发生交叉污染
8、验收各种原料应严把质量关,以防止购进不合格食品造成浪费
9、一次采购食品的量不要过多,以免积压;
1,做好用火前的准备工作,防止液化气空烧现象。用火时要尽量减少炉具开关次数,减少跑气,降低空气污染和对电子打火件、炉具开关的磨损。
2,调整好炉具燃烧器火苗的高度,正常情况下火苗高度分高中低三个层次,根据使用目的的不同分别***用不同高度的火苗,稍菜需要猛火,煎药可用低火,并应把火苗与锅底相对应,以取得最佳使用效果。
3,随时调整风量,使炉具火焰保持蓝色状态。液化气炉具燃烧时有时因进风量不足而出现黄火苗,此时应加大进风量,直到火苗达到蓝色状态。
4,注意对炉具部件的保养,使燃气能充分燃烧。炉具使用时间稍长后,有时出现火苗变小,火苗发红,炉具底部发黑。这是油污和积炭掉入燃烧器小孔或喷嘴里造成的,应及时清除油污积炭,使火苗保持正常燃烧状态。
5,使用节能炊具,改进烹调方法。有蒸饭习惯的改为焖饭,利用高压锅做主副食,以较薄铁炊具代替厚苯铸铁锅。
6,经常检查液化器具,避免漏气现象发生。检查重点是:输气管接头是否松动,输气管是否有裂纹,如发现钢角阀、减压阀及开关等处漏气,应尽快设法解决。
7,注意液化气钢瓶放置处的环境温度。液化气钢瓶适宜温度以10-20℃为好,,冬天不能把钢瓶放置宅外。
8,选购合适炉具。炉具应是大厂名牌产品。双眼炉具,最好一段为红外线孔,另一段为普通孔,到大商店或专卖店购买。切忌图便宜在地摊上买个杂牌炉具,这种炉具故障多,燃烧不良,冒黑烟,既浪费燃气又危害人体健康。
泰州市扬州路121-29号 板桥厨具 联系电话:86567846,86567816 主要销售代理各种名牌厨具: 电汽两用蒸饭蒸馒机、油气两用灶、脱排油烟机、食品烘烤箱、食品搅拌机、和面机、压面机、发酵箱、鲜奶打蛋机、冰激凌机、磨浆机、电热燃气烤禽箱、电热开水器、消毒柜、厨房冰箱、冷藏陈列柜、制冰机、炒冰机、碎冰机、刨冰机、香肠机、爆谷机、蛋卷脆皮机、电热燃气炸炉、电饼铛、绞切机、多功能切菜机、保温展示柜、红外线无烟烧烤炉、蒸汽开水箱、不锈钢调理设备、不锈钢水槽、工作台、货架、节能蒸包炉、点心炉、平扒炉等各厨房设备、酒店用品、食品机械,承接厨房工程设计安装。
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