竹笋速冻设备（竹笋速冻设备有哪些）

本篇文章给大家谈谈竹笋速冻设备，以及竹笋速冻设备有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、那位专家能告诉我:笋干怎样加工生产啊?需那些设备?
• 2、冷冻竹笋怎么做
• 3、竹笋可以放到冰箱里冷冻吗?怎么保存好?
• 4、竹笋加工设备,你知道的有哪些?
• 5、竹笋加工设备,你知道的有什么?
• 6、竹笋冷冻保存方法

那位专家能告诉我:笋干怎样加工生产啊?需那些设备?

加工工艺是：竹笋洗涤---切端经选---杀青---剥外皮---冷却---切块---整理---漂水---选举分级---水煮---过秤---装罐---注热水---脱气---密闭---消毒---冷却---检查---选优---清涤---装箱贮藏。

首先把春笋都剥去壳 剥好的春笋削去老皮，清洗干净，再对半刨开。

笋脯：“立夏”边，笋出泥皮不超两尺高，却从泥皮挖起来（不挖入泥下深处），剥壳削钉，满锅水煮熟，切成两半，榨干，用柴烧明火烤干（有的地方这是除白笋干外的第二大宗品种）。

我们这边的客户会选用燃煤的常压产气锅炉，价格便宜，使用也方便，如果您当地不让烧煤的话，可以用颗粒的锅炉，这样后期成本要低一些。我可以给您一个各种燃料的热值，您可以参考一下当地的燃料价格，然后您自己核算一下。

冷冻竹笋怎么做

1、首先需要注意的是，可以跟冻竹笋一起做菜的食物有很多，比较常见的一道菜就是竹笋炒肉，当然这个肉最好是选择五花肉，竹笋的鲜香可以帮助炒后的五花肉肥而不腻，色泽诱人。

2、将竹笋冻切成薄片，加入到鱼汤中煮开后，再将鲜嫩的生鱼片放进去，翻煮几分钟即可。竹笋冻的鲜美味道与生鱼的清爽口感完美结合，鱼肉清脆，汤鲜味美。这道菜更加健康美味。

3、青椒切丝，蒜切粒。冻竹笋提前拿出来解冻。热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。下青椒丝翻炒片刻。加耗油和盐调味。

4、冷冻竹笋主要分为以下五个步骤： 原料选择：选用新鲜无病虫害，符合国家卫生标准的无公害蔬菜安全要求的竹笋。

5、新鲜竹笋放冰箱冷冻的步骤如下：材料：竹笋。将新鲜的竹笋根部切掉。凉后切成薄片，并沥干水分。装入全密袋里冷藏即可。

竹笋可以放到冰箱里冷冻吗?怎么保存好?

1、竹笋是可以冷冻保存的，这个是没有什么问题的，但是竹笋保存的时间并不是很长，一般也就是保存5~6点左右是最长的时间，想要保存的时间比较长，就是把它直接做成竹笋干儿，或者是把它直接用水煮完之后用塑料袋保存。

2、鲜竹笋放冰箱冷冻保鲜的方法有：塑料袋保鲜、保鲜盒保鲜等。

3、竹笋放入冰箱冷冻保存时间长，一般可以保存1年左右。竹笋放入冰箱冷冻前需要将其裹上保鲜膜，不然竹笋的水分会大大的丧失，从而会使得竹笋的食用口感变差。那么对于竹笋如何保存时间长，还有哪些保存方法，可以随着我继续往下了解。

竹笋加工设备,你知道的有哪些?

1、竹笋加工设备由诸城市安邦机械公司生产。是我公司专门设计的一条生产线，用于加工干净的竹笋、罐装竹笋和干竹笋。本公司设计用于蔬菜干燥前的处理和加工。

2、竹子加工的机械有锯竹机、破竹机、拉丝机、抛光机等。

3、产品有盐渍笋、油焖笋、什锦笋、酱笋等。加工设备有锅炉、洗涤机、加工台、封盖机、灭菌机、冷却机、防老防腐剂等。

4、揉笋机 （HY-1） 揉笋机是在总结手工搓笋经验的基础上，经过多年技术攻关，反复改进而设计出来的新型笋干加工机械设备。

竹笋加工设备,你知道的有什么?

1、竹笋加工设备由诸城市安邦机械公司生产。是我公司专门设计的一条生产线，用于加工干净的竹笋、罐装竹笋和干竹笋。本公司设计用于蔬菜干燥前的处理和加工。

2、竹子加工的机械有锯竹机、破竹机、拉丝机、抛光机等。

3、产品有盐渍笋、油焖笋、什锦笋、酱笋等。加工设备有锅炉、洗涤机、加工台、封盖机、灭菌机、冷却机、防老防腐剂等。

4、小型的竹笋加工厂要用到蒸煮杀青设备和杀菌设备。

5、揉笋机 （HY-1） 揉笋机是在总结手工搓笋经验的基础上，经过多年技术攻关，反复改进而设计出来的新型笋干加工机械设备。

竹笋冷冻保存方法

竹笋放冷冻保可以用上保鲜袋。竹笋放冷冻保存会容易把竹笋的水分抽干，保存竹笋的时候可以不剥去外壳，带壳保存，然后用厚一点塑料食品袋封严，塑料食品袋严封可以防止竹笋过度失水，然后放入冷冻室室内就可以了。

新鲜竹笋的保存方法：封藏法 取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。

竹笋的保存方式有哪些 浸水保存：将竹笋放入锅中蒸熟，放凉后将竹笋完全浸入冷水中进行保存，等需要的时候再捞出食用就可以了。这种方法可以保存竹笋2-3天左右。

冷冻保存，适用量更小。将少量竹笋放在塑料袋或者保鲜膜中放在冰箱冷藏室，这种方法最多可以保存1周左右。或者将竹笋去皮洗净切成条沸水煮熟后沥干水分放在冰箱冷冻室，这种方法可以保存1年，再次食用是解冻即可的。

竹笋速冻设备的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于竹笋速冻设备有哪些、竹笋速冻设备的信息别忘了在本站进行查找喔。