柜式液氮速冻设备（柜式液氮速冻设备厂家）

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本文目录一览：

• 1、液氮速冻设备在食品速冻加工中是无可或缺的机械

液氮速冻设备在食品速冻加工中是无可或缺的机械

1、德国美诺(Miele)：专注于液氮速冻技术研究。 瑞典阿法拉伐(Alfa L***al)：致力于液氮速冻设备的研发与生产。 丹麦丹佛斯(Danfoss)：液氮速冻机领军企业。 加拿大赫斯基(Husky)：拥有先进的液氮速冻技术。 美国恩布拉科(Emerson) ：国内知名液氮速冻机制造商。 日本荏原(Ebara)：提供一站式解决方案。

2、-23℃恒温库条件下可以保存超过12个月，还可以保持一级鲜度标准。这就使得破季节销售得到实现。运用液氮速冻技术，在3到12分钟内完成冻结过程，产品细胞壁不破裂，就不会产生营养流失现象。经过液氮速冻技术加工液氮速冻设备除了能保持食品的品质，口感以外还有很多传统机械冷冻设备无法比拟的优点。

3、令人欣喜的是，种植地的创新技术也正在改变这一状况。比如，榴莲入库前会接受预冷处理，利用预冷保鲜机在短短8小时内进行快速冷却，或是通过液氮速冻技术，将榴莲在-196℃（带壳榴莲在-80℃至-120℃）下迅速冷冻，无须防腐剂，能最大程度地保留其原汁原味和营养。

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